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冬天是揪眾吃鍋圍爐的最佳季節

尤其寒流一來 想喝一口暖暖熱湯的念頭 總是油然而升

可是 如果你像我一樣吃膩了羊肉爐 吃膩了薑母鴨

那就一定要來試試 健脾暖胃的陳記胡椒豬肚雞

新開的豬肚雞 位於東大路與水田街交叉路口

驅車來的朋友們 可以停旁邊的停車場

騎摩托車的話 門口也有不少停車格 算是交通相當便捷

 

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用餐之前建議大家一定要提早訂位 冬天加上寒流來 生氣強強滾XD

 

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用餐空間很大 整體明亮舒適 非常喜歡這樣大大的空間感 

 

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公司聚餐或是三五好友家人聚會 豬肚雞真的是很棒的選擇 

 

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提供部分店內菜單給大家參考

 

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既然店名都叫"陳記胡椒豬肚雞了"

先生說不點份招牌胡椒胡椒豬肚雞鍋怎麼行

 

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主鍋有一斤白羽烏雞的份量 再加上上等胡椒煲新鮮豬肚

一鍋會建議4人用餐 如果人數超過可另外加肉

煲湯的湯底使用了胡椒 黨參 白果 等藥材

剛端上來時經過加熱 那渺渺白煙熱蒸氣一飄上來 簡直是香氣撲鼻

 

會建議大家在還未丟火鍋配料時 就先細細品嚐一口純正原味的湯頭

喝下第一口米白色的湯頭 會先感受到那帶著枸杞雞湯的鮮甜

接著再慢慢感受到那胡椒的微微嗆辣 十分有層次的口感

但是那種嗆辣是很舒服的 連我這種平常不嗜辣者都能接受 而且非常之喜愛

絕對是店家的招牌推薦必點鍋

 

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豬肚煲的超軟嫩入味 就算是帶年紀大一點的爸爸媽媽來用餐 牙齒不好也不怕咬不斷

 

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日本頂級A5和牛牛五花

油花遍布均勻 肉質品質超高 愛吃肉類的人必點

 

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美國特選翼板牛肉

嫩中帶有嚼勁 吃起來比較沒有油膩感

 

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左邊是牛五花 右邊是翼板牛肉

五花確實是比較油一點 但是好嫩好滑入口即化  涮個幾秒就可以起鍋了

 

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手工香菇冬筍蛋餃 / 綜合丸子

我大推手工蛋餃 厚實的蛋皮 真材實料的內餡

一口咬下便見真章 滿滿的香菇與冬筍內餡 絕對讓人大呼真的好不一樣

 

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鮮菇拼盤

吃太多肉類食 不免要來點菇類蔬菜均衡一下的

 

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黃金蟲草花

看起來外形像似金針菇 但是實際上是菌菇類沒錯

這道必點菜 具有畫龍點睛的作用 讓我們往下看

 

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這是剛放下蟲草時拍的照片 湯頭還是呈現奶白色

 

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經過熬煮一段時間之後 整鍋變成薑黃色

是不是非常神奇 連湯頭的味道都變得非常不一樣

它將湯頭完全的提味到了另外一個層次

有種獨特菌菇類的甜美 那口感太難形容

推薦大家來親自試試看

 

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特級活凍中卷 / 特大草蝦王

 

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非常新鮮的大草蝦 每一尾至少都有手巴掌那麼大 

 

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正宗港式臘味煲仔飯

絕對是必推必點菜色之一  雖然上頭放了臘肉與香腸

但是不會死鹹 那種鹹甜味道恰如其分

吃進嘴裡香氣四溢 還帶著鍋巴口感的咬勁 讓人想一口接著一口

 

由於這一道菜 外鍋非常的燙 服務人員會於上菜之後

於桌邊先幫大家攪拌均勻 再上桌

 

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舀進碗裡 每顆飯粒都油油亮亮 閃閃發光 好吃到噴淚

 

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看到隊友埋頭狂吃就知道有多好吃

完全沒有要抬頭看我的意思XD

 

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最後來一定要來一道鍋後甜點 一口咬下酥脆美味不油膩

就讓我們用黃金山藥捲 做一個完美的結束吧

 

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目前店家慶開幕 有舉辦按讚即送豪華肉盤一份

好康報給大家知道 千萬不要錯過這個活動

 

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今年過年為了方便 直接訂了豬肚雞鍋團圓菜

希望家人也能一同嚐嚐這般美味 更何況過年不用備菜真的超省事

 

「陳記胡椒豬肚雞 · 團圓菜」─ 用心出菜中!

 🍲 一家團圓「圍爐」點亮幸福 🍲

 主廚以暖脾健胃的老火湯搭佐嚴選食材,獻上澎湃美味的年菜饗宴

⭕️ 即日起~108年1月31日止

⭕️ 限量50份售完為止

☎️ 預約電話 : 03-5352685

🈺 取貨地址 : 新竹市北區東大路二段156號

( 店家為了食材新鮮度,暫不開放宅配 )

 

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陳記胡椒豬肚雞 店家資訊
 
店家地址:新竹市北區東大路二段156號(東大路與水田街交叉路口)

預約電話:03-535-2685

營業時間:5:00-23:00 無公休時間(公休時間會公布在FB粉絲專頁)

美食IG: pepperpork_156

 

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