2013-11-08-22-55-10_deco.jpg     

 

松菸誠品店最近開幕

每每到假日人潮洶湧 我雖然不愛擁擠

但是愛吃麵包的凱特 一知道吳寶春麵包店在誠品B2開了分店之後

就慕名前去 不過並不是專程去購買麵包

 

B2底下有好幾間咖啡廳與餐廳十分有設計感

我是去用晚膳兼買麵包的

有看到嗎?後面紅線就是排隊路線

 

2013-10-27 18.01.26_conew1.jpg   

 

不得不說假日麵包店的排隊人潮真是排得有如簽唱會般那麼多人

照片中的隊伍只是三分之一而已 

 

2013-10-27 18.00.24_conew1.jpg  

 

由於店內坪數不大店家為了兼顧購物品質

所以一次只會放固定的人數進店內

還好排隊隊伍消耗得很快

快輪到我了~這是窗外往店內照的

 

SAM_4652_conew1.jpg  

 

一入內當然是要先搶攻得獎麵包

吳寶春師傅的得獎麵包有兩款:

2010年世界麵包大師賽冠軍 荔枝玫瑰麵包

2008年「樂斯福盃」世界麵包團體賽亞軍 酒釀桂圓麵包

 

貪吃的我當然很想兩款都扛回家,為什麼用"扛"這字眼

因為麵包的個頭超重超大  雖然歐式麵包可常溫放兩天 

之後就要冷凍保存 可再保存兩周

但我一個人實在無法快速消耗掉這些麵包(於是含淚只買一種)

先來看看揚名國際的冠軍麵包吧

 

荔枝玫瑰麵包

【全素+酒】台灣麵粉、自製老麵、埔里有機玫瑰花瓣、荔枝酒、加州核桃

2010年世界麵包大師賽冠軍作品!

「荔枝玫瑰」以荔枝酒和老麵當墨水,荔枝乾是強而有力的頓處

 

玫瑰花瓣是藏鋒的地方,隱約的花香則是悠揚收尾

用書法的意境揮灑出令人激賞的味道

 

味覺層次豐富,具美感和意涵的技術呈現,

讓比賽評審盛讚:「吳寶春作出最好吃的歐式麵包!」

以上文字擷取自吳寶春麵包店官網

 

是說這款我沒有買 納入下次購買名單當中

它總重900公克拿起來手感超級扎實

 

SAM_4656_conew1.jpg

 

酒釀桂圓麵包

【全素+酒】台灣麵粉、自製老麵、東山煙燻桂圓、法國紅酒、加州核桃

台南東山鄉古法煙燻的龍眼乾、混合紅酒、核桃及老麵創造出「酒釀桂圓麵包」

一舉攻下2008年「樂斯福盃」世界麵包團體賽亞軍,如果說荔枝玫瑰麵包是完美的技術展現

酒釀桂圓麵包則是吳寶春更深層內斂的情感表達。

以上文字擷取自吳寶春麵包店官網

 

這款放入購買盤中 因為我愛桂圓味

同樣總重900公克拿起來沉甸甸超級扎實 

 

 SAM_4655_conew1.jpg  

 

我說他很大個吧 硬要拿臉當比例尺

 

 SAM_4964_conew1.jpg

 

 

巧克力法國

以法國長棍的揉製法,混入法國進口米榭爾可可粉

味香濃甜度適中,輔以水滴巧克力豆的絕妙口感

這款口感咬起來有嚼劲 外皮烤的相當酥脆

我也放入購買盤中了XD

 

SAM_4658_conew1.jpg

 

黑糖桂圓

濃郁的煙燻桂圓香氣,後韻滿滿的黑糖飄香,柔軟的味道充斥在口中

麵包口感濕潤Q彈,搭配核桃的口感,越嚼越香

以上文字擷取自吳寶春麵包店官網

 

 

SAM_4659_conew1.jpg

 

薩爾斯堡

使用法國麵包麵團,搭配堅持嚴選健康的培根為主角

加上荷蘭高達高熔點起司和黑胡椒提升香氣,口感外酥內軟

讓人每一口都吃得到豐富的餡料,搭配上咖啡或濃湯,就是最棒的午餐

以上文字擷取自吳寶春麵包店官網

 

 

SAM_4660_conew1.jpg  

 

台式麵包

紅豆麵包

 採用台灣紅豆煮成的餡粒,搭配綿密鬆軟的麵包,香甜的滋味,喚起 台灣五年級生的初戀記憶!

我一次掃光架上的最後四個 我超愛吃紅豆芋頭這類的口味

 

IMAG0667_conew1.jpg  

 

 

結帳也要排隊人潮實在太多了

還好收銀機有好幾台~

 

 

SAM_4663_conew1.jpg    

 

一個人買完麵包開心回家 完全等不及在路上就開吃起來

巧克力法國因為是法式麵包 含水量少其實要搭配飲品一起吃會比較好

不然光啃一整條法式嘴巴會很乾

但是他啃起來有點嘎ㄘ嘎ㄘ的我喜歡這口感

 

 

2013-10-27 18.33.16_conew1.jpg  

 

隔天回家來宰殺酒釀桂圓麵包 

我一po粉絲團大家都很好奇一直問我好不好吃! 哈哈

 

 

 SAM_5302_conew1.jpg

 

斷面圖: 裡面有桂圓乾跟核桃

要靠近聞才聞到桂圓甜甜的香氣

 

不像 X達人的麵包是在門口就聞到麵包香

我曾經是他們的主顧客身上好多肥肉都是吃他們麵包養出來的

現在不敢買了>_<

 

桂圓麵包我食用之前有先切厚片再用小烤箱烤過

我喜歡烤過的口感 外皮有點脆 吃起來燙燙的這樣

 

 

SAM_5304_conew1.jpg   

 

這是軟嫩的台式紅豆麵包 

軟到可以直接用手指撕開

紅豆內餡也不會太甜膩

 

我一次可以吃掉三個沒問題

這款不算太驚艷但台式紅豆麵包本身就是個經典口味

有回憶小時候福利社買麵包的感覺

下次我要購買他們另一款台式克林姆麵包試試

 

IMAG0671_conew1.jpg  

 

店家資訊 : 台北店

地址:台北市信義區菸廠路88號(誠品松菸店B2)

TEL:02-6636-5888#1902

營業時間:11:00~22:00

 

今日分享完畢打完收工~

喜歡凱特的文章嗎?請來幫凱特推推文吧!啾

 

2013-07-08-23-47-50_deco  
 

歡迎點[讚]加入粉絲團喔!最新消息產品抽獎活動都會po在粉絲團

快來這裡找凱特聊天吧 ♥


 

 

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹

Yes!! i'm kate

凱特Kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 泰泰
  • 麵包都好大塊阿
    營養又好吃的麵包最吸引人了~~~
    想吃酒釀桂圓啦!!
  • XD桂圓麵包切開會帶桂圓的香氣
    吃起來也有桂圓甜味我很喜歡~

    凱特Kate 於 2013/11/17 21:26 回覆

  • OldFather


  • 我也很愛吃台式紅豆麵包 XD
  • 我超愛包芋頭或是紅豆餡XD
    令人流口水呀

    凱特Kate 於 2013/11/17 21:27 回覆

  • 悄悄話
  • 阿一一
  • 看過吳寶村的電影
    就會對紅豆麵包特別印象深刻:D
  • 我還沒去看那部電影!
    我特別愛包紅豆或是芋頭餡的麵包
    而且完全無法抗拒

    凱特Kate 於 2013/11/17 21:28 回覆

  • 悄悄話
  • 羊咩咩
  • 是不是縣再肚子好餓!!!!看到吳寶春的大頭麵包好想吃歐!!!!一定要去買來吃!!!!現在就馬上出發!!!!非吃不可!!!!不可以聶待自己要對自己好一點!!!!!!
  • 羊咩咩
  • 大頭麵包確實不錯__很好吃__巧克力法國太棒了_跟別家的麵包吃起來就是不一樣__難怪就是吳寶春天下第一名烘焙師---
找更多相關文章與討論